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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
辣椒小炒肉
1、材料准备：
主料：瘦肉
辅料：姜、蒜、辣椒、青椒
调料：生抽、蚝油、老抽、盐、料酒、淀粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 瘦肉切片放入碗中，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉抓匀腌制10分钟；
(2) 辣椒切好，放入无水无油的锅中翻炒一会盛出；
(3) 锅中少许油，倒入肥肉翻炒出油，倒入瘦肉滑熟，加姜末，蒜末翻炒出香味；
(4) 加青椒翻炒。加适量盐和生抽翻炒几下出锅即可。
荠菜煎鸡蛋
准备食材：鸡蛋，荠菜。
做法步骤：
1、荠菜放入清水中，加入一勺食盐浸泡十分钟，然后清洗干净。锅中水烧开，加入食盐和食用油，放入荠菜焯水两分钟，然后捞起来过一遍凉水，再挤干水分切碎装入碗中。
2、鸡蛋打入装荠菜的碗中，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可放在一旁备用。
3、起锅烧油，油热后倒入荠菜鸡蛋，煎至一面定型再翻面煎，煎至两面定型后，炒散即可出锅装盘。
山药蒸排骨
食材准备：山药、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花、淀粉。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后加入姜片、葱段和适量的淀粉、酱油和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.把山药和胡萝卜去皮，然后清洗干净，接着切成薄片，再加入适量的食盐和花生油，一起抓拌均匀，最后铺在蒸碗底。
3.接着把腌制好的排骨铺在上面，再冷水上蒸锅蒸煮一个小时，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
凉拌菠菜
1、菠菜洗干净，切点胡萝卜丝、蒜末、小米椒圈。锅里水浇开，加一勺盐和食用油，然后放入菠菜、胡萝卜丝烫熟，立即捞出过凉。
2、油热倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，改刀切成丝，放入碗中。再加入适量蒜末、小米椒、盐、鸡精、辣椒粉，泼热油激发香味，再加入生抽、香醋，再来点花生米，抓拌均匀就可以开吃了。
鸡胸肉番茄玉米汤
准备食材：鸡胸肉，番茄，玉米粒。
做法步骤：
1、鸡胸肉清洗干净切成薄片，加入小苏打抓匀腌制十分钟，然后清洗干净挤干水分。再加入料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、番茄去皮后切成小块，玉米粒清洗干净即可。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁后加入玉米粒翻炒一会儿，再倒入足量清水，开大火煮开。
4、接着放入腌制好的鸡胸肉煮一下，煮至变色后加入生抽和番茄酱调味，搅拌均匀继续煮两分钟即可出锅开吃。
