不是所有的大枣都免洗,只要包装上有这行字,放心大胆买

2021-5-24 17:31:34 新闻来源:家电品牌网

 “红皮干巴果,浑身全是褶,尖尖椭圆芯,入口甜又糯”这是一句我们小时候经常会听到的一句顺口溜,说的是一种我们生活中经常会吃到的一种食物,就是红枣,也叫大枣,也是大众最认可的“百果王”。

早在八千多年以前,我们国家就有食用大枣的记录。小小的一颗大枣内部含有多种维生素,称为“纯天然的维生素丸”不为过。而且常吃大红枣不仅可以补充营养,补血提气,健脾益胃,对心脑血管疾病甚至癌细胞都有一定的保护和抑制作用。而且在民间素有“每天三颗枣,活到一百不显老”,也说明了大红枣的美容驻颜的功效。

目前市场上我们能够见到的大红枣种类有很多种,新疆枣、山东枣、河北枣、山西枣等等,既有包装好的,又有散着装的,几乎都是颗颗饱满,硕大红亮,但是这种外表漂亮的红枣里面却不一定全都是“名副其实”。

除了真正的好品质红枣之外,有很多不良商贩会使用硫磺将干瘪的品相不佳的红枣进行熏蒸,这样能使红枣膨大,颜色油亮,充当好品质红枣。或者为了延长红枣的保质期,还会添加国家已经禁止使用的物质,这样的大红枣食用多了不仅对身体没有好处,反而会影响我们的健康。

相比于没有任何标识,进货渠道不明,也没有食品安全保证的散装红枣,建议大家选择有包装的。包装袋上面信息比较齐全,而且有一些标识还能够帮助我们挑选到好的红枣。下面我就给大家介绍一些常见标识,认准了之后,保证你也能一眼就选到值得买的大枣。

红枣的划分

大红枣根据个头大小和含有的糖量,分为五个等级,由低到高就是四级、三级、二级、一级和特级,它们对应的总糖量分别是大于等于百分之五十、五十五、六十、六十五和七十,个头也是特级红枣最大,四级红枣最小,可以根据我们个人的口感喜好进行选择。

国家标准标识

在很多产品包装上我们都见过这样的组合:GB/T,GB就是“国标”即国家标准,T为“推荐”也就是国家推荐购买,所以带有GB/T开头的一般都是通过国家标准检验的合格品种,而英文字母后面的一串字符就是更细致的分类。

GB/T 26150免洗红枣

在红枣包装上面看到这样的一串数字,可以毫不犹豫的直接购买,回家之后直接拆袋食用即可。它代表了袋中的红枣以前经过了严格的挑选和仔细的清洗,再进行干燥和杀菌工序,最后包装上市售卖,绝对的安全放心,不用再次进行清洗,开袋即食。

GB/T 5835干枣

除了鲜红枣,我们经常吃的还有干红枣。符合国家标准的干红枣,一定是使用彻底熟透的新鲜红枣,然后再经过自然晾晒或者机械烘干,脱水制干的,果皮颜色比鲜红枣要深一些,呈深红或者紫红色,看见5835这组数字,即可放心购买。

小结

在这里需要提醒大家的是,虽然带有国家标椎的干红枣品质比较好,但是却没有进行清洗杀菌的工序,并不可以免洗,所以购买干枣,在食用之前一定要仔细清洗,防止病从口入。




本站所刊登的各种新闻﹑信息和各种专题专栏资料,均为深圳新闻网版权所有,未经协议授权禁止下载使用。
Copyright © 2000-2013 www.xxwsz.com All Rights Reserved

编辑QQ:2383424132